Cafe PREGO

コーヒー豆 豆へのこだわり

コーヒー
有機栽培生豆使用100% コロンビア産
有機栽培豆の中でも、味、品質にこだわった、自社厳選100%コロンビアコーヒー。
甘い香りとしっかりした酸味やコクの深い味わい。どなたにも好かれるタイプです。

コーヒーマシン エスプレッソ
イタリアンブレンド ケニア・グアテマラ・ドミニカ産
深煎りをコンセプトにしたビターテイストコーヒー。
ディードリッヒ焙煎機によりじっくり丹念にロースト。
深煎り度合いも2つに分けアフターミックスし、コクと厚みとアロマを体感。
水へのこだわり
PREGOでは美味しいコーヒーをお届けするために「水」とのマッチングにもこだわり、
ハイスペックな日本製浄軟水フィルターを標準搭載しております。

コーヒーと水の関係
●抽出されたコーヒーの成分は98%が水、2%は豆。
●一般的にはコーヒーにはカルシウムやマグネシウムなどのミネラル分が少ない軟水が適してると言われます。

なぜ浄軟水フィルターが必要なのか?
●日本の水道水は全国的にほぼ軟水で高い品質水準にあります。しかしながら地域により極端に硬度が高かったり、水道水特有の塩素臭や水道配管由来のカビやサビ臭が感じられることがあります。それらはコーヒーの味覚に影響し異味異臭の原因になります。
 
水
CS標準装備の浄軟水フィルター
●フィルターは日本製のハイスペックな「浄軟水フィルター」です。
●大きく2つの機能を有するハイブリッド型フィルター
●まずイオン交換樹脂で硬度を1以下の軟水に。
●ミックス活性炭でカルキ臭などの異味異臭を除去。

【硬度1≧の軟水で淹れる澄んだコーヒーをぜひ体感ください】



メニュー

ホットドリンク
有機栽培100%コロンビア豆 レギュラーコーヒー ¥324(S)¥378(m)
有機栽培100%コロンビア豆 アメリカンコーヒー ¥324
エスプレッソ ¥324(S)¥432(D)
カフェ・ラテ ¥378
カプチーノ ¥378
ティー セイロンオレンジペコ ¥324
アイスドリンク
有機栽培100%コロンビア豆 アイスコーヒー  ¥324
アイス カフェ・ラテ ¥378
アイスティー アールグレイ ¥324
フルーツティ ピーチ(イタリアエッセーレ) ¥324
フルーツティ アップル(イタリアエッセーレ) ¥324
アップルジュース100% ¥324
グレープフルーツジュース100% ¥324
ブラッドオレンジジュース100% ¥378
コカ・コーラ ¥324
バドワイザー(乾物付き) ¥500
フードメニュー
ホットケーキ ¥450
フォカッチャ ¥560
石窯バケット アンチョビポテト添え ¥360
モーニングセット 09:00~11:00
ドリンクorスープ付き
上記、プラス¥200
スパゲティー・茄子のトマトソース ¥680
スパゲティー・醤油きのこ ¥680
フィットチーネ・カルボナーラ ¥680
フィットチーネ・蟹トマトクリーム ¥680
シーフードサフランピラフ ¥680
カレーライス ¥680(大盛+100円)
豆乳コーンorかぼちゃスープ(冷/温) ¥250
PREGOセット 11:00~
ドリンクorスープ付き
お好みのパスタ プラス¥100
アップルパイ ¥518
チーズケーキ ¥600
ティラミス ¥390
ダブルベリータルト ¥600
宇治抹茶ケーキ ¥420
ケーキセット 14:00~
ドリンク付き
お好みのデザート プラス¥200
Cafe PREGO
〒171-0043
東京都豊島区要町1-10-1 
要町ツインビル1F

03-5926-668303-5926-6683
営業時間8:30~22:00


動物取扱業登録番号
17東京都保第005048号

事業所名称:Cafe PREGO
種別:保管
登録年月日:平成29年7月26日
有効期限:平成34年7月25日

アクセスマップ